Фосфор (P) — макроэлемент и его роль в нашем здоровье

Фосфор — это металлоид и необходимый нашему организму макроэлимент 85 % которого концентрируется в костных тканях, контролируя их здоровый рост, остальные 15 процентов распределены буквально по всему телу и принимают активное участие во многих биохимических процессах. Дефицит фосфора у человека встречается крайне редко.

Мы нуждаемся в достаточном уровне фосфора или точнее сказать — фосфорной кислоты, по многим причинам: она участвует в выработке фозватаз — ферментов, обеспечивающих правильную работу клеток, она необходима для нормального метаболизма и формирования костной и мышечной ткани. Фосфорная кислота также нужна нашим нервным клеткам.

Фосфор является неотъемлемой частью синтеза многих других веществ необходимых нашему организму для здоровой жизнедеятельности, таких к примеру как креатинфосфат и АТФ — аденозинтрифосфорная кислота, а они в свою очередь отвечают практически за все био-химические процессы в наших тканях.

Фосфор (P) - макроэлемент и его роль в нашем здоровье

Входя в состав лецитина, фосфор участвует в образовании нуклеиновых кислот, а ведь именно они способствуют правильному делению и росту клеток и являются носителями генной информации.

Продукты богатые фосфором

Плюс ко всему фосфор, вступая в реакции с другими минералами и витаминами обеспечивает их лучшее усваивание и ферментирование. К слову кальций и фосфор гораздо лучше усваиваются организмом, если их «принимать» совместно.

Суточная потребность в Фосфоре (Р)

  • Взрослые мужчины и женщины — от 1 до 2 граммов.
  • Дети и подростки — от 1,5 до 2,5 грамма.
  • Беременность и период лактации — от 3 до 3,5 граммов.

Продукты богатые фосфором

Список продуктов питания растительного и животного происхождения с высоким содержанием Фосфора (Р)

  • Отруби пшеничные — 950 миллиграммов 95%
  • Молоко сухое нежирное — 920 миллиграммов 92%
  • Яичный порошок — 795 миллиграммов 80%
  • Молоко сухое 15% — 790 миллиграммов 79%
  • Молоко сухое 25% — 790 миллиграммов 79%
  • Отруби овсяные — 734 миллиграммов 73%
  • Кунжут — 720 миллиграммов 72%
  • Сыр плавленый «Колбасный» — 700 миллиграммов 70%
  • Сыр плавленый «Российский» — 700 миллиграммов 70%
  • Сыр «Пармезан» — 694 миллиграммов 69%
  • Какао порошок — 655 миллиграммов 66%
  • Сыр «Швейцарский» 50% — 650 миллиграммов 65%
  • Сыр «Пошехонский» 45% — 640 миллиграммов 64%
  • Грибы белые сушёные — 606 миллиграммов 61%
  • Соя (зерно) — 603 миллиграммов 60%
  • Сыр «Голландский» 45% — 600 миллиграммов 60%
  • Кедровый орех — 575 миллиграммов 58%
  • Сыр Гауда — 546 миллиграммов 55%
  • Сыр «Чеддер» 50% — 545 миллиграммов 55%
  • Сливки сухие 42% — 543 миллиграммов 54%
  • Желток куриного яйца — 542 миллиграммов 54%
  • Семена подсолнечника — 530 миллиграммов 53%
  • Сыр «Российский» 50% — 500 миллиграммов 50%
  • Икра красная зернистая — 490 миллиграммов 49%
  • Фисташки — 490 миллиграммов 49%
  • Фасоль (зерно) — 480 миллиграммов 48%
  • Миндаль — 473 миллиграммов 47%
  • Икра чёрная зернистая — 465 миллиграммов 47%
  • Нут — 444 миллиграммов 44%
  • Сыр «Сулугуни» — 420 миллиграммов 42%
  • Сыр «Рокфор» 50% — 410 миллиграммов 41%

В списке выше указаны: наименование продукта — содержание доли Фосфора в миллиграммах на 100 граммов продукта и процент суточной потребности — с.п. — равная 1000 миллиграммам или 1 грамм. Человеку с большими физическими нагрузками нужно в 1,5-2 раза больше нормы.

(4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: